當米糕淋上肉燥被端上國宴時,

妳就該了解

台灣的民間美食究竟是多麼驚人了。

 

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【店家資訊】

#大同路總店 -->今天吃的是這間~

電話 06-2137718

地址 台南市大同路一段189號

營業時間 10:00–21:30

 

#民族店(赤崁樓旁邊)

電話 06-2228325

地址 台南市民族路二段242號

營業時間 10:00–21:30

【台灣女孩在北京】師大夜市 師園鹽酥雞

國宴上的菜色,不只是魚翅包魚般的奢侈,多了平民雅味的「小南米糕」。

吃出的不只是國家等級,更是整個民族的共同飲食記憶。

 

「小南米糕」創始於1907年,目前已傳了三代,由黃慶珍先生接棒後,遷到台南大同路。

(現在台南有兩間店,還有一間在赤崁樓旁邊唷!)。

 

經過朋友推薦好多次,聽說這個「台南府城十大伴手禮」的傑出米糕店非常好吃~

今天就來感受一下是不是真的拿麼好吃~

 

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菜單

 

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上菜

 

 

#國宴上的好好吃米糕

 

 

台南的米糕有兩種,筒仔米糕以及傳統米糕,小南的就是後者。

底層是米糕,上頭鋪上魚酥和肉燥,再佐上幾片酸黃瓜,完全是我對傳統米糕的記憶!

米糕黏度適中,不黏牙,淋上肉燥很好入口。

肉燥是有點肥肉的那一種,但我覺得還可以入口(矮是不愛肥肉的那種倫!!),是不會到噁心的喔。

刷刷刷~不小心就吃完一碗了,真的粉好吃!

 

#2 四神湯

從小,吃米糕就是要配~四神湯。

回台南前,除了在宵夜文看到的米糕外,我最想念的湯湯水水就是四神湯了!

(這是我在北京沒看過的東需Q___Q)

 

小南的四神湯中規中矩,不會太鹹,該有的中藥味都有,裏頭還有薏仁,

大腸的比例也蠻多的不小氣,吃起來也是舒服得乾乾淨淨,配上米糕吃,真的過癮啦!

 

#3夏天小福利 ~免費綠豆湯

 

搭啦~~

從來沒想過在台南吃飯可以這麼快哉~

除了好好吃米糕和四神湯,吃完鹹的還能附贈免費綠豆湯!

裏頭還有一顆顆健健康康小綠豆!

熱到不行的台南真的最需要的就是解暑,老闆真的大心惹~~給個讚!(啾)

 

 

 

【台灣女孩在北京】師大夜市 師園鹽酥雞

 

【店家資訊】

#大同路總店 -->今天吃的是這間~

電話 06-2137718

地址 台南市大同路一段189號

 

#民族店(赤崁樓旁邊)

電話 06-2228325

地址 台南市民族路二段242號

 

 

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