左7-11，右全聯，中間夾著回憶裡的童年—銘記筒仔米糕！
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【店家資訊】
地址:高雄市路竹區中正路178號
電話:07-3520279
（下方有菜單）
筒仔米糕 /30
四神湯/35
白菜滷/30
一人吃飽飽大餐：90元，超爽！
最喜歡的台灣滋味：肉燥飯，米糕，四神湯，排骨湯。人家說廣東是煲湯天堂，我想台灣的燉湯也是一絕！
這間，是我從小吃到大的一間店，最早的緣分是在岡山，老街附近衣多旁邊，那時週末總期待爸爸開車帶著出去玩買東西，而午歇或晚憩就會來到銘記大塊朵頤。後來，我們家搬離路竹，也少去岡山了，但沒想到一陣子後往北在路竹也開了間，嘻嘻😁，讓我回老鄉時還能順勢品嚐童年，滋味如昔，滿滿感動。
銘記的筒仔米糕很南方，竹筒倒扣狀的造型，浸漫褐色湯汁的糯米飯，頂部淋上肉燥，一旁撒著肉鬆，再添點脆脆酸酸的醃小黃瓜...，絕配！糯米飯黏糯有彈性，肉臊不全白肉，香而不膩，一切恰到好處。
白菜滷，大白菜燉煮滷成褐黃，加些海味乾料提鮮，流轉成了台灣人記憶裡白菜該有的味道。（離台多年，我敢說實在料理中，這風味實在台灣特有！）比較特別的是，這邊不是用扁魚而是用大量蝦米提味，初聞會比較腥，但味道依然好棒棒！（但個人覺得扁魚顏色賣相更佳！）
四神湯中規中矩。湯頭灰濁透清，就是應有的中藥風味；豬腸乾淨夠軟Q，把控也得宜不會太爛影響口感；薏仁稍微硬，牙套老阿姨覺得再熟一些會更好。
整體而言，還是當年的味道，依然會想再來一次再來二次。推薦給我的雲端友人們吧～
菜單：
環境：
我想，美味就是這樣的積累出來的：產品做的實在，媽媽帶著孩子去吃，口味從小嘴傳遍全身，再將回憶留在心裡，等孩子長大了，再帶著這顆誠敬的心，牽著心愛的人，來回味。
不浮不躁，穿透時間，代代傳承。
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