蘇蘇 @台灣女孩在北京

我感冒想喝魚皮湯!

好阿，但這個魚皮湯不太一樣

哪邊不同?

它有裹魚漿穿衣服der!

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【店家資訊】

電話 395－8472 

地址 高雄市三民區義華路410號

營業時間 11:00-20:40

義華路算是三民區裡一條很多食物的街，是住在三民區的好友帶我來的~

想吃飯的我被推薦了這間「小林雞肉飯」，

為了讓肚子被練成更強壯的一塊肌，

偶來進食了!

小小店面，前台為主要烹飪區，映入眼簾的是鯊魚煙、小卷、魚腸...，

鵝黃燈光下擺滿了各項鮮味，

垂涎欲滴。

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菜單

小林賣的東西很「山珍海味」，

主食為火雞肉飯，配湯為魚皮湯、魚丸湯。

吃起來就很快哉(ㄕㄨㄤˇ)。

座位不少，有冷氣，上菜速度蠻好的。

翻桌率也很高，但店裡始終是人，生意很好。

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上菜

首先上菜的是雞肉飯，

右下小碗$30，另兩碗大碗$50。

是一般雞肉配上加醬油醬汁，非火雞肉飯喔!

肉配飯省著吃還算滿足，口味挺好，上頭還撒了香菜和油蔥酥，更香，且特別提味。

如果對於香菜過敏的朋友要記得提醒一下老闆喔~

點了魚丸湯和魚皮湯，沒錯，就是穿衣服的魚皮湯.....

來了!

一碗正常大小，魚皮5-6片，蓋滿上部表面，一碗$35。

和一般魚皮湯不一樣的，就是他在魚皮的外圍淋上了魚漿再下鍋的，

所以使原先的魚皮變成「夾心」，被包在魚漿裏頭，口感更有層次。

因為裹了魚漿，所以原先的魚味(可能是鮮，也可能是腥)都會被減淡，反而多了魚漿的味道。

如果熱愛吃魚的原味的捧油可能就沒那麼愛這碗湯了我猜啦~

但魚漿果魚皮的QQ口感，還是值得嘗試看看的。

細魚丸湯$25，中規中矩，湯上頭撒韭菜花，

魚碗和裹魚皮湯的魚漿是一樣的，湯頭喝起來也差不多。

小評，

雞肉飯好吃，但大碗的售價在(台南ㄉ)雞肉飯界有點高，

但聽說高雄大碗都這樣...只好跪著吃了。

魚皮湯必須喝看看，雖然我更喜歡原先魚味很濃的感覺，

但裹了魚漿QQ的口感也是值得嘗鮮的!

Bye,i Babe ~

【店家資訊】

電話 395－8472 

地址 高雄市三民區義華路410號

營業時間 11:00-20:40